“職工食堂的飯菜品種多、味道好，這里吃飯不想家！”筆者來到華北分公司第一采油廠紅河油田綜合服務基地職工食堂采訪時，采油工小李和前來就餐的幾名員工微笑的告訴筆者。

為進一步落實黨的群眾路線教育實踐活動，給一線就餐員工提供健康的飲食和優質的服務，第一采油廠努力打造讓員工“放心、開心、舒心”的“三心”食堂。

該廠每月利用職工就餐時間發放食堂工作意見表，讓員工對食堂飯菜質量、餐點口味、衛生情況、服務水平等方面進行打分。通過民意調查，有效掌握了員工就餐的滿意度，并根據反饋的意見和建議進行食堂工作內容的調整。

針對員工意見最多的早餐花樣少，飯菜口味單一等問題，食堂管理人員和廚師通過網絡、書籍學習，做好口味調節工作，并結合冬季氣候寒冷的特點，選擇了適合冬季食用羊肉、冬瓜、冬菇等食材，合理制定了“每周食譜”，讓營養搭配更均衡，飲食結構更科學。

同時，該廠還提倡食堂工作人員統一著裝、微笑服務。指派專人對餐具進行及時清洗，做到一餐一消毒，保證餐具的衛生安全。做到灶具、廚具干凈整潔，桌椅地面清潔美觀。據了解，紅河油田綜合服務基地職工食堂的員工用餐滿意度達92.5%。（馬獻珍 劉新穎）